Sekilas Tentang Kopi

Belum ke Banda Aceh dong kalo belum mencoba kopi Aceh. Aceh merupakan salah satu daerah terbesar penghasil kopi arabika dan robusta di dunia. Kopi Aceh kebanyakan diekspor ke berbagai negara luar dan menjadi bahan utama racikan kopo di starbucks.
Daratan tinggi gayo atau gayo highland merupakan daerah produsen kopi utama di Aceh. Di sepanjang daerah Bener Meriah hingga Takengon, petani kopi menanam dan memproduksi kopi yang dibutuhkan oleh para distributor kopi.
Disinilah greenbean dihasilkan dan dipilah untuk mencari biji kopi terbaik. Kebanyakan para distributor mengambil greenbean untuk diekspor daripada bubuk kopi atau kopi yang telah diroasting.
Awalnya kopi yang terkenal di Aceh adalah kopi ulee kareng. Para pendatang pasti akan ke ulee kareng untuk mencoba kopi terbaik dari Aceh.
Jika dulu kopi hanya dikenal kopi hitam atau black coffee. Kini para penikmat kopo bisa menikmati berbagai jenis turunan kopi seperti capucino, coffeelate, mocca, dan lainnya.